Köket är ofta hemmets centrum och nav. Här lagas och äts det frukost, lunch och middag, här bryggs eller kokas kaffet och här tillreds te och mellanmål. Bakning av bröd och fika är populärt och många styckar och maler sitt eget kött. I dagens moderna samhälle är köket en plats som har fått många funktioner som inte direkt är kopplade till matlagning och måltider. Förvaring av matråvaror och köksutrustning är självklart fortfarande en central del, likaså att avnjuta måltiden eller mellanmålet. I köket händer ofta dock mycket mer än så. Tv:n står ofta på och visar nyheter eller magasinprogram, tidningar läses och mailen och nyheter kollas ofta in på läsplattor. Läxläsning kombineras med mellanmål. Samling av familjen sker många gånger kring matbordet eller köksön.
Knep för ett smart kök
När du ska bygga om eller bygga ett nytt kök, tänk först igenom rummet och ytan. Kanske kan du enkelt göra köket större genom att ta ner någon vägg och öppna upp mot intilliggande matsal? Ett öppet landskap mot matsalen ger en känsla av ökad rymd och att köket har blivit större. Ge köket en inredning som är funktionell och praktisk men samtidigt estetiskt vackert. Eftersom mycket tid spenderas i köket är det väl investerade kronor att köket ges ett vackert och trevligt utseende. Tänk på att färger och golv ska gå i stil, samt att köksmöbler och köksutrustning som t.ex. spis, fläkt, kyl- och frysskåp passar ihop med kökets övriga inredning och färger.
En köksö förhöjer ofta intrycket av köket och ger det en känsla av ökad rymd och storlek. Bänkskivorna är viktiga arbetsytor och även här är det ofta klokt att investera några kronor extra i att ha vackra och hållbara material som gör att köket håller en hög kvalitet under lång tid. Smarta funktioner för förvaring av inkommande post, tidningar samt insamling av papper, flaskor, burkar m.m. som ska återvinnas är saker som ska planeras för. Takfläktens kapacitet kan gärna vara lite överdimensionerad och det är förståndigt att även investera i tillräckligt med lampor och ljuskällor i köket.